一般社団法人明石観光協会

明石のお土産:明石鯛

明石のお土産:明石鯛

明石鯛 干しダコ 明石のり 焼きあなご イカナゴのくぎ煮
八房の梅 丁稚羊羹 明石の和菓子 明石の地酒 観光協会からのお知らせ

明石鯛

昔から「明石鯛」はおいしいと評判。瀬戸内明石海峡は魚のエサとなるプランクトンやイカナゴ、エビ、カニなどが多く集まり絶好のエサ場です。潮流が速く、回遊してる間に筋肉も締まり、自然と良い味になっていきます。

 

魚の棚商店街

 

地元の人たちは「うぉんたな」の愛称で呼ぶ魚の棚商店街。
明石鯛、明石だこ、穴子、イカナゴ、カレイと新鮮な海の幸がいっぱい。
塩干物、練り製品など100軒余の店がずらり。...

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