炭火焼き 今日や
当店の鶏は、丹波地鶏、播州100日鶏を使用しています。丹波地鶏、播州100日鶏は当店で丸鶏（中抜き）をさばいており、その日さばいた鶏の一番良い状態でご提供。新鮮な朝引き鶏は、備長炭を使用し短時間で焼くことで表面はカリッと、うま味や水分を逃がさず美味しく柔らかく焼きあげます。
また魚料理は当日に行われる明石の昼網で仕入れた食材のみを使用。地元に特化した新鮮な鶏、魚料理をお楽しみください。
| 住所 |
〒673-0819 明石市大明石町1-7-22 |
|---|---|
| アクセス方法 |
JR・山陽明石駅から西へ徒歩5分 |
| TEL | 078 -914- 5086 |
| 営業時間・定休日 | 17：30 ～22：30 （L.O.21 ：45 ） 定休日： 日曜日 |
| 料金/おススメメニュー（税込） |
今日や おまかせコース 2,970円（税込） 今日や おまかせコース 3,520円（税込） |
| 席数 |
26席(個室あり) |
| 駐車場 | なし |
| ホームページ | |
| 備考 |
クレジットカード可 |
最終更新日：2025年04月12日